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火锅店设计案例怎么才能不落俗套?火锅店风格有哪些?
圣柏空间设计
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  现在很多地方都有了火锅店,其中有不少火锅店需要排队,相信有不少人也想要开一家火锅店,开火锅店之前需要对火锅店设计装修,下面圣柏空间设计的小编就给大家说说火锅店设计案例,希望对你有帮助。

  火锅店设计案例怎么才能不落俗套?

  装修风格

  火锅店的装修与其他装修一样,装修的结为经营服务的。所以我们首先要通过装修风格来达到吸引顾客的效果。对火锅店设计方案的视觉效果和主题风格等,仔细推敲是否能吸引顾客。

  选择材料

  当装修风格确定之后,就要根据方案确定选材,要把握好效果图与实际情况的差距,尽最大能力还原理想的效果。选材还要注意材料大气有特色,细节处要考虑到顾客群体的喜好和习惯。选材不能过于节省费用,一分钱一分货,要达到质量标准。因为是火锅店,所以还需要注意到油烟蒸汽等问题,选材时选择易清理的材料,少选布制品。

  新风系统

  火锅店客流量一般比较大,舒适的用餐环境很重要,所以新风系统非常关键。在选择排气的离心机时,功率一定要够大,让空气流通更快速。

  顾客的安全隐患

  餐饮类的地板容易沾上油烟,一不小心可能就会让客户摔倒,这是非常需要重视的安全隐患,在装修火锅店时,要铺设防滑地板砖,另外因为有火锅店需要客户自取食材,需要频繁走动,所以桌子的角需要做圆滑处理,避免磕碰,特别是小孩子。

火锅店设计案例

火锅店设计案例

  家具

  火锅家具需要配合餐厅的整体风格和色调。桌子和椅子的高度也要协调好舒适性,让顾客用餐更舒服。如果是设置卡座类的沙发则需要注意不要与桌子距离太远,影响用餐。

  大厅设计

  大厅是火锅一张名片,也是最能体现品牌价值的地方。设计考虑到顾客等餐区与就餐区之间的协调,注意好就餐区的空间划分,走道要考虑到服务员上餐推车等是否流通顺畅。

  厨房

  厨房的功能设计特别是操作部分要规划好,厨房中能做到有序操作。排水槽的设置,划分好名厨和暗厨。

  人性化设计

  火锅店内的设计要充分的利用有限的空间,合理安排,做到既不浪费空间,也不会太拥挤。一些有特色的点缀装饰也可以为火锅店的装修增加个性特色。

  火锅店风格有哪些?

  1、大众型风格

  此种类型的火锅店是火锅行业的主力军,其数量最多。一般大众型火锅加盟店经营品种比较单一,原材料以中低档且以当地大多数人可以接受的口味为主。

  这类火锅加盟店以自身的规模、档次、特点及服务的差别,在消费者中各有自己的地位和形象;其自身的独有特点,价格适中和火锅成本较低使得店面的座位率与周转率较高。

  2、豪华型风格

  此类型的火锅店装修设施齐备、环境优美,在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅加盟店的特点外,其独特之处为价格较高,高质量的火锅、高超的服务以及就餐环境相统一,具备高级的烹调和服务人员,其服务对象以高收入者居多。

  3、时尚型风格

  时尚型火锅加盟店在装修上下足了功夫,非常重视设计并将时尚元素融入其中,多参照西方的就餐环境营造出小资情调,完全不同于消费者心中火锅加盟店的油污满地和味重扑鼻的印象。

  时尚型火锅加盟店重视推行“美食美器”的理念,将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品进行组合创意;那些盛菜的瓷器非常精美,摆盘也非常好看,端上来的菜让人赏心悦目,让消费者在这样的就餐环境中感到身心舒畅。

火锅店设计案例

火锅店设计案例

  4、风味型风格

  风味型火锅主要是体现独特的饮食文化,具有浓郁的地方风味,品种比较单一但影响很大的一种火锅,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认。

  火锅店装修设计有哪些禁忌?

  1、火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。

  2、安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

  3、在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。

  火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。

  4、开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍.这是多数火锅店采用的经营模式

  5、半开放式火锅店装修.这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。

  火锅店设计案例怎么才能不落俗套?火锅店风格有哪些?火锅店设计不是一件容易的事情,如果设计不欠当,会导致顾客减少,建议大家找专业的设计公司,推荐大家去圣柏空间设计公司。


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